Happy Halloween!

English
Happy Halloween to eveybody! Go trick or treat but do not exaggerate with chocolate...


Italiano
Buon Hallowenn a chi lo festeggia! E' il momento giusto per mangiare cioccolata...ma attenzione a non esagerare...

Giochi di Cioccolato e Croccante

English 


Finally, I made it to write about the nice chocolate event in Sestola. I know that blogging is about “being fast” but I had some problems with the camera and since I wanted to post all the pictures I took…I’m ready only now. First all I must say that Sestola is a really pretty town and the idea of bringing chocolate inside its streets is a very good one. The 8^th edition of “Giochi di Cioccolato e Croccante” started on Friday the 8^th of October and it lasted until Sunday the 10^th; three days of chocolate tasting, competition and menu based on chocolate. You could experience chocolate in different manners also in the narrow streets there where parades of children dressed up as chocolate candies. On the main square there was also a big chocolate castle which was broken by the kids and then the pieces of it were sold to earn money for charity. I bought lots of magnificent chocolate, some with nuts, some with ginger and I admired the chocolate bars of different colors, pink for strawberry chocolate and green for mint one. The stalls were local but also extra-region, from Piemonte for example. I want to talk in particular about the MAINERO CIOCCOLATERIA ITALIANA, from Villafalletto, Cuneo which I didn’t know and that I liked a lot, I bought big rhum truffle which were very well balanced speaking about flavours, sometimes rhum taste takes over the chocolate’s one, in this case they perfectly matched. I also bought some chocolate nuggets with nuts which were very good and not heavy at all. In the local stand from Sestola I bought some different and typical chocolate and the one I most appreciate was the one with Aceto balsamico…a real nice and unusual mix of tastes, dark from the chocolate, sweet and tart from the aceto balsamico. A nice combination!  Definetely a nice weekend to sign on the calendar and to miss for chocolate lovers. 

Italiano

Finalmente riesco a scrivere della festa dedicata al cioccolato di Sestola. So che fare “blogging” significa velocità ma ho avuto qualche problema con la macchina fotografica e siccome ci tenevo a pubblicare tutte le foto che ho scattato ... solamente ora sono pronta a parlarne. Prima di tutto ci tengo a dire che Sestola è una cittadina veramente carina e l'idea di portare il cioccolato all’interno delle sue strade mi è sembrata decisamente buona.  L'ottava edizione di "Giochi di Cioccolato e Croccante" è iniziata Venerdì 8 ottobre e si è protratta fino Domenica 10, tre giorni di degustazione di cioccolato, competizioni e menù a base di cioccolato. Tre giorni nei quali è stato possibile sperimentare il cioccolato in diversi modi, perfino le strade sono state arricchite da sfilate di bambini vestiti da cioccolatini. Nella piazza principale è stato costruito anche un grande castello di cioccolato che alla fine della manifestazione è stato rotto dai ragazzi ed i pezzi sono stati venduti per scopi benefici. 

Ho comprato tantissimo magnifico cioccolato, tavolette con le noci, altre con lo zenzero e ho ammirato le barrette di cioccolato di diversi colori, rosa per il cioccolato al sapor di fragola e verde per quella alla menta. Le bancarelle per lo più erano locali, ma alcune arrivavano anche da fuori regione, ad esempio dal Piemonte. Voglio parlare in particolare della MAINERO CIOCCOLATERIA ITALIANA, di Villafalletto, in provincia di Cuneo, che non conoscevo prima di Sestola e che mi è piaciuta molto. Ho iniziato il mio viaggio goloso, comprando dei tartufi piuttosto grandi al rhum che ho veramente gustato perché molto ben bilanciati parlando di sapori; a volte, infatti, il gusto di rhum copre quello del cioccolato, fatto che in questo caso non si è verificato poiché i due gusti erano perfettamente in sintonia. Ho anche assaggiato alcune pepite di cioccolato con le noci, anche queste molto buone e per nulla pesanti. Nello stand locale di Sestola ho comprato diversi  cioccolatini per lo più tradizionali e tra tutti quello che ho più maggiormente apprezzato è stato quello con l’Aceto balsamico ... un mix piacevole e insolito, caratterizzato dal gusto del cioccolato fondente, sposato con i sensori dolci e aspri dall’aceto balsamico. Una bella combinazione! Decisamente un bel fine settimana da appuntarsi sul calendario ed imperdibile per gli amanti del cioccolato.

Cioccoshow is back!

Sesto appuntamento a Bologna con il Cioccoshow. Dal 24 al 28 novembre a Bologna più di 100 espositori in giro per la città. 


The Sixth edition of Cioccoshow. From November 24th to 28th in Bologna more than 100 exhibitors around the city.


www.cioccoshow.it

In arrivo i Giochi di Cioccolato e Croccante

Sono appena ritornata da Sestola, in provincia di Modena, dove si è svolta l'ottava edizione di Giochi di Cioccolato e Croccante. E' stata una bellissima manifestazione e nei prossimi giorni sarà possibile leggere molto di più in merito a questo singolarissimo evento dedicato al cioccolato.

On the way the Giochi di Cioccolato e Croccante

I just came back from Sestola (Modena) in the Apennines where I experienced the 8th edition of the  Giochi di Cioccolato e Croccante, an event dedicated to chocolate. My report on this nice festival will follow in the next days.

Venchi Chocolate

I realize that almost casually my week has been characterized by Venchi chocolate. My friend Georgia has organized a nice dinner with girlfriends, to see all together for a meeting after the summer holidays, which are already too far away. The menu was exclusively vegetarian, so it made me think about what to bring and so I thought that a bit of chocolate could be a perfect conclusion to a meal. So I went to the Venchi store in Bologna, perfectly situated in the heart of the town and I decided there which delight to choose. Among the various proposals I chose chocolates filled with cream and fruit, n particular coconut, orange and blueberry. After dinner we were all quite sated but each of us took a chocolate and took it home. In my case I’ve eaten it the next day, in a very long afternoon in which I felt the need for energy in my body. So I ate my chocolate filled with coconut cream, cream that perfectly married and blended with dark chocolate that contained it. The only comment I can make is that this is a fantastic chocolate that can give you moments of pure pleasure.

As anticipated before, there's more. Just Saturday, during a beautiful sunny day I went for a ride in the center of Ferrara. The city in this first weekend of October is also characterized by the Festival Internationale, an event dedicated to journalism with very important guests from all over the world. Maybe it has been the cosmopolitan atmosphere, the sun, the heat, but Ferrara with its fantastic architecture and history seemed very different. The temperature, almost a summer one, naturally led me in front of the Venchi shop in Ferrara and this time not for a chocolate but for ice cream. The choice was difficult but at the end I opted for "Dark Chocolate without milk" and "Cinnamon / Ginger." It emerged as a combination of incredible and great harmony of taste. I particularly liked the Dark Chocolate without milk because the taste of fondant in contact with the palate becomes a fresh chocolate cream. It 's irrelevant to say that I would enjoy more ice cream...

Cioccolata Venchi

Mi rendo conto che quasi casualmente la mia settimana è stata caratterizzata dalla cioccolata Venchi. La mia amica Giorgia ha organizzato una bella cenetta tra amiche, un incontro per vedersi tutte insieme dopo le vacanze estive, purtroppo già troppo lontane. Il menù esclusivamente vegetariano, mi ha fatto riflettere su cosa portare e così  ho pensato che un po’ di cioccolato potesse essere una perfetta conclusione di fine pasto. Così sono andata da Venchi nel punto vendita di Bologna, in pieno centro e ho scelto quale squisitezza portare. Tra le varie proposte ho scelto dei cioccolatini ripieni con crema alla frutta, nello specifico cocco, arancia e mirtillo. A fine cena eravamo tutte piuttosto sazie ma ognuna di noi ha preso un cioccolatino e se l’è portato a casa. Nel mio caso l’ho mangiato il giorno dopo, in un pomeriggio molto lungo nel quale sentivo la necessità di introdurre energia nel mio fisico. Così ho mangiato il mio cioccolatino ripieno di crema al cocco, crema che si è perfettamente sposata e amalgamata al cioccolato fondente che la conteneva. L’unico commento che posso fare è che si tratta di un fantastico cioccolatino che può regalare attimi di puro piacere.

Come preannunciavo, non è finita qui. Proprio sabato, durante una bellissima giornata di sole sono andata a fare un giro nel centro di Ferrara. La città in questo primo weekend di ottobre è inoltre caratterizzata dal Festival Internazionale, un appuntamento molto importante dedicato al giornalismo con ospiti provenienti da tutto il mondo. Sarà stata l’atmosfera cosmopolita, il sole, il caldo, ma Ferrara con la sua fantastica architettura e la sua storia sembrava davvero diversa. La temperatura quasi estiva mi ha portato quasi naturalmente davanti al punto vendita di Venchi di Ferrara e questa volta non per un cioccolatino ma per un gelato. La scelta è stata ardua ma alla fine ho optato per “Fondente senza latte” e “Cannella/Zenzero”; un binomio incredibile ed un’ottima simbiosi di gusti. Il Fondente senza latte mi è particolarmente piaciuto perché risalta il gusto del fondente che a contatto con il palato diventa una fresca crema di cioccolato. E’ inutile dire che avrei fatto un bis…